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​婚礼料理

ミシュラン星つきレストランで経験を重ねたシェフが腕を振るう婚礼料理。

伝統と革新性が息づくモダンクラシカルフレンチをベースに、幅広い年代のゲストにお楽しみいただけるオリジナルコースを作成します。

伝統と革新性を、

一皿に込めて

Let us help you create a memorable day that will enrich your life.

私たちの料理へのこだわり

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01.

細部へ宿るこだわりが

“当日の笑顔”を生み出す

Let us help you create a memorable day that will enrich your life.

フランス料理の技法エスプリで、日本に留まらずヨーロッパ諸国まで目を向け食材を厳選。

その時期に一番美味しい旬の食材を国内外から取り寄せています。

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02.

旬を見極め、

素材に向き合います

Authentic taste found in every detail

フランス料理の技法エスプリで、日本に留まらずヨーロッパ諸国まで目を向け食材を厳選。

その時期に一番美味しい旬の食材を国内外から取り寄せています。

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03.

新郎新婦の想いが、

料理で伝わるように

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フランス料理の技法エスプリで、日本に留まらずヨーロッパ諸国まで目を向け食材を厳選。

その時期に一番美味しい旬の食材を国内外から取り寄せています。

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04.

味へのこだわりと共に

見た目での感動も

Authentic taste found in every detail

フランス料理の技法エスプリで、日本に留まらずヨーロッパ諸国まで目を向け食材を厳選。

その時期に一番美味しい旬の食材を国内外から取り寄せています。

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05.

シティホテルのおもてなしで

ゲストに非日常体験を

Let us help you create a memorable day that will enrich your life.

フランス料理の技法エスプリで、日本に留まらずヨーロッパ諸国まで目を向け食材を厳選。

その時期に一番美味しい旬の食材を国内外から取り寄せています。

石の壁のような背景.jpg

ミシュラン星つきレストランで経験を重ねたシェフが腕を振るう婚礼料理。

伝統と革新性が息づくモダンクラシカルフレンチをベースに、幅広い年代のゲストにお楽しみいただけるオリジナルコースを作成します。

食後のスイーツでも

至高の笑顔と感動を

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Executive chef / 総料理長

藤平 賢二郎

心に響く、おもてなしの味。

日々進化する食のトレンドを捉えた、レストラン・婚礼・宴会で提供される、ここでしか味わえない思い出に残るお料理を提供する為に私たちは日々の準備を怠りません。

掛川グランドホテルでは、お客様の心に響く最高のおもてなしを追及して参ります。

豊かな自然の恵みと四季折々の温暖な気候に育まれ、生産者の方々が魂を込めて育てた数々の食材とこの土地のテノワール(風味)を感じながら、心安らぐ時間をお楽しみください。

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